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줄 서는 식당

3 시즌
85 삽화

줄 서는 식당 - Season 1 Episode 4 4회 2021.9.13(월)


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61 의사록 2024 HD

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식당 10곳 중 7곳이 평균 5년을 버티지 못하고 문을 닫는 현실 속에서 '노포'가 수십 년의 세월을 버텨낼 수 있었던 비결은 뭘까? 그 비밀을 파헤치기 위해 연예계 대표 미식가 박나래와 대한민국 대표 노포 전문가 박찬일 셰프가 뭉쳤다! '노포조사단'이 조사할 노포는? 박찬일 단장이 Pick한 노포! 노포조사단, 이번 출장지는 대한민국 제2의 도시 부산이다! 함경도에서 개업해 대한민국 부산에 자리 잡기까지 총 82년의 역사를 자랑하는 순댓집! 순대의 잡내를 제거하기 위해 수십 년을 이어온 가문의 비법이 있다? 3대를 이어온 전통 수제 순대의 비밀이 전격 공개된다! 박나래 단원이 Pick한 힙포! 47년 동안 부산국제시장에서 한 자리를 지켜온 수중전골집! 해물이 가득~ 들어간 독특한 스타일의 전골을 맛보기 위해 가게 안은 늘 2030 청춘들로 북적인다는데! 이곳만의 독특한 맛의 비결은 바로, 상습 출몰하는 ‘비행접시’에 있다? 신선한 해물 뒤 숨겨진 비법까지, '노포조사단'이 낱낱이 파헤친다!

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